1 890 ₽
2 в наличии
Автор
Карл Фридрих фон Румор
Аннотация
«Дух кулинарного искусства» (1822) — книга немецкого литератора, художника, коллекционера и мецената Карла Фридриха фон Румора (1785–1843), с трудом поддающаяся жанровому определению. Это трактат по практической метафизике питания, соединяющий в себе подробные описания различных видов блюд и способов их приготовления, философские и социологические наблюдения, а также утопические идеи по переустройству общества. Автор ставил перед собой амбициозную задачу выработки нового подхода к искусству кулинарии, где философия и гастрономия объединяются в общую категорию — гастрософию. Вдохновившись трудами Платона, Горация, Канта, Шеллинга и других мыслителей разных эпох, Румор рассматривает профессию повара как одно из проявлений творческого духа и обосновывает элементарную теорию кулинарной практики. Заслуга Румора заключается в том, что он впервые в западной философии формулирует систематику кулинарного искусства и делает приготовление пищи прямым предметом эстетики.
Год издания
2025
Тип обложки
Твёрдый
Количество страниц
336
Размеры
185x117x30 мм
Вес
275 г
pole concept store (Липецкая обл., Парковые Кварталы)
склад
в наличии
Доставка осуществляется курьерской службой СДЭК до пунктов выдачи или курьером по адресу.
Доставка рассчитывается по тарифам транспортной компании и в стоимость товара не входит, так же возможны изменения стоимости доставки, в случае если стоимость логистики в ваш регион изменилась по истечении периода изготовления вашего заказа. Бесплатная доставка при обмене и возврате товара распространяется только на брак и дефекты
Отгрузка осуществляется после 100% оплаты товара и доставки.
Сроки доставки зависят от региона, веса и объема выбранного Вами товара.
При оформлении заказа в корзине заполните форму для расчета стоимости доставки (адрес, ФИО, другие необходимые комментарии), специалист свяжется с вами для уточнения стоимости и сроков доставки.
Мы разделим заказ на несколько доставок, если позиции из заказа будут отправлены с разных складов.
В течение дня после оплаты наш специалист направит вам на электронную почту информацию с ожидаемый сроком доставки товара и трек-номером для отслеживания ее получения.
Обязательно проверяйте товар в присутствии курьера по количеству и качеству и подписывайте товарный чек. В пункте выдачи вскрывайте упаковку и проверяйте товар до момента его приёмки.
25% сейчас, остальное — потом
